Biología · 2.º de Bachillerato

Los ácidos nucleicos

Nucleótidos, enlace fosfodiéster, modelo de doble hélice del ADN, reglas de Chargaff, empaquetamiento en cromatina y tipos de ARN, con ejercicios tipo PAU.

Los ácidos nucleicos (ADN y ARN) son polímeros de nucleótidos que almacenan, transmiten y expresan la información genética. Su estructura, descifrada en 1953 por Watson y Crick a partir de las imágenes de difracción de rayos X de Rosalind Franklin, explica cómo se copia la información y cómo se lee.

Objetivos

  • Describir la composición de nucleósidos y nucleótidos y el enlace fosfodiéster
  • Explicar el modelo de doble hélice del ADN y aplicar las reglas de Chargaff
  • Describir los niveles de empaquetamiento del ADN en eucariotas
  • Comparar los tipos de ARN y sus funciones

1. Nucleótidos

  • Nucleósido = pentosa + base, unidas por un enlace N-glucosídico (C1′ de la pentosa con N9 de las purinas o N1 de las pirimidinas).
  • Nucleótido = nucleósido + fosfato (enlace éster en el C5′).
  • Los nucleótidos se unen por enlaces fosfodiéster entre el C5′ de uno y el C3′ del siguiente: la cadena tiene un extremo 5′ (fosfato libre) y otro 3′ (–OH libre).

2. El ADN: la doble hélice

  • Dos cadenas antiparalelas (una 5′→3′ y la otra 3′→5′) enrolladas en una hélice dextrógira alrededor de un eje común.
  • Las bases quedan hacia el interior y se aparean de forma complementaria: A = T (dos puentes de hidrógeno) y G ≡ C (tres puentes de hidrógeno).
  • El esqueleto de pentosas y fosfatos queda hacia el exterior.
  • Forma B: unos 2 nm de diámetro y 10 pares de bases por vuelta (3,4 nm).

Reglas de Chargaff: En cualquier ADN bicatenario, A = T y G = C; por tanto, A + G = T + C (purinas = pirimidinas). La proporción (A + T)/(G + C) varía entre especies.

Desnaturalización del ADN: Al calentar el ADN (o en pH extremo), se rompen los puentes de hidrógeno y las dos hebras se separan. Al enfriar lentamente se vuelven a unir (renaturalización). Un ADN rico en G-C necesita más temperatura para desnaturalizarse (tres puentes por par). La unión de hebras de distinto origen es la hibridación, base de muchas técnicas.

3. Empaquetamiento del ADN eucariota

  1. Nucleosoma: unos 146 pares de bases enrollados alrededor de un octámero de histonas (dos de cada: H2A, H2B, H3, H4). Unidos por ADN espaciador forman el «collar de perlas» (fibra de 10 nm).
  2. Fibra de 30 nm (solenoide), con ayuda de la histona H1.
  3. Bucles sujetos a un armazón proteico.
  4. Máximo grado de condensación: el cromosoma metafásico.

4. El ARN

El ARN es generalmente monocatenario, con ribosa y uracilo. Puede formar zonas de doble hélice al plegarse sobre sí mismo (horquillas).

Recuerda

  • Nucleótido = pentosa + base + fosfato; enlace fosfodiéster 5′→3′.
  • ADN: doble hélice antiparalela, complementaria (A = T, G ≡ C), dextrógira.
  • Chargaff: A = T, G = C, purinas = pirimidinas.
  • Empaquetamiento: nucleosoma ⟹ fibra de 30 nm ⟹ bucles ⟹ cromosoma.
  • ARN: monocatenario, ribosa y uracilo; ARNm, ARNt y ARNr.

¡Ahora te toca a ti!

Comprueba que lo has entendido con los ejercicios y repasa con el resumen.