Todo lo que nos rodea y ocupa un lugar es materia: el agua, el aire, una piedra o tu propio cuerpo. En esta lección aprenderás a medir la materia, a reconocer sus estados y a separar los componentes de una mezcla.
Objetivos
- Diferenciar propiedades generales y específicas de la materia
- Medir la masa y el volumen y calcular la densidad
- Describir los estados de la materia y los cambios de estado
- Distinguir sustancias puras, mezclas heterogéneas y homogéneas
- Elegir el método adecuado para separar una mezcla
1. Propiedades de la materia
Materia: Todo lo que tiene masa y ocupa un volumen.
- Propiedades generales: las tiene toda la materia y no sirven para distinguir sustancias. Son la masa (cantidad de materia; se mide en kilogramos o gramos, con la balanza) y el volumen (espacio que ocupa; se mide en litros, mililitros o centímetros cúbicos).
- Propiedades específicas: permiten distinguir unas sustancias de otras: color, olor, dureza, elasticidad, conductividad, densidad…
densidad = masa ÷ volumen
Un trozo de madera tiene una masa de 60 g y un volumen de 100 cm³. ¿Cuál es su densidad?
- densidad = 60 ÷ 100
- densidad = 0,6 g/cm³
La densidad del agua es 1 g/cm³. Como 0,6 es menor que 1, la madera flota en el agua.
2. Estados de la materia y cambios de estado
| Estado | Forma | Volumen | Ejemplo |
|---|---|---|---|
| Sólido | Fija | Fijo | Hielo, piedra |
| Líquido | Toma la forma del recipiente | Fijo | Agua, aceite |
| Gaseoso | Ocupa todo el espacio disponible | Variable | Vapor de agua, aire |
- Fusión: de sólido a líquido (el hielo se derrite).
- Solidificación: de líquido a sólido (el agua se congela).
- Evaporación o vaporización: de líquido a gas (un charco se seca).
- Condensación: de gas a líquido (se empaña el espejo del baño).
- Sublimación: de sólido a gas directamente.
3. Sustancias puras y mezclas
Sustancia pura: Formada por un solo tipo de materia: el agua destilada, el oro, el oxígeno.
Mezcla heterogénea: Sus componentes se distinguen a simple vista: arena con piedras, agua con aceite, una ensalada.
Mezcla homogénea o disolución: Sus componentes no se distinguen: agua con sal disuelta, el aire. En una disolución, la sustancia que se disuelve es el soluto (la sal) y la que disuelve es el disolvente (el agua).
4. Separar mezclas
| Método | Cómo funciona | Ejemplo |
|---|---|---|
| Tamizado | Un tamiz o colador deja pasar lo pequeño y retiene lo grande | Arena y piedras |
| Filtración | Un filtro de papel deja pasar el líquido y retiene el sólido no disuelto | Agua y arena |
| Decantación | Se deja reposar y se separan líquidos de distinta densidad | Agua y aceite |
| Evaporación | Se calienta o se deja al sol: el agua se evapora y queda el sólido disuelto | Agua y sal (salinas) |
| Separación magnética | Un imán atrae los materiales de hierro | Limaduras de hierro y arena |
Recuerda
- Materia: tiene masa y volumen. Densidad = masa ÷ volumen.
- Tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
- Cambios: fusión, solidificación, evaporación, condensación, sublimación.
- Mezclas heterogéneas (se distinguen) y homogéneas o disoluciones (soluto + disolvente).
- Separación: tamizado, filtración, decantación, evaporación, imán.
¡Ahora te toca a ti!
Comprueba que lo has entendido con los ejercicios y repasa con el resumen.