Gazinière, chaudière, moteur de voiture, bougie : les combustions sont partout. Ce sont des transformations chimiques qui libèrent de l’énergie thermique et lumineuse. Elles demandent aussi des précautions.
Objectifs
- Connaître les trois conditions d’une combustion
- Écrire le bilan des combustions du carbone et du méthane
- Identifier l’eau et le dioxyde de carbone par des tests
- Connaître les dangers de la combustion incomplète
1. Le triangle du feu
Une combustion nécessite trois éléments réunis :
- un combustible (ce qui brûle : bois, carbone, méthane, butane…) ;
- un comburant (ce qui permet de brûler : le dioxygène de l’air) ;
- une énergie d’activation (flamme, étincelle, chaleur) pour démarrer.
2. Les tests d’identification
| Espèce | Test | Résultat positif |
|---|---|---|
| Dioxyde de carbone CO₂ | Eau de chaux | L’eau de chaux se trouble (devient blanchâtre) |
| Eau H₂O | Sulfate de cuivre anhydre | La poudre blanche devient bleue |
| Dioxygène O₂ | Bûchette incandescente | La bûchette se rallume |
3. Combustion du carbone et du méthane
Combustion du carbone (charbon de bois)
- Réactifs : carbone et dioxygène.
- Produit : dioxyde de carbone (l’eau de chaux se trouble).
C + O₂ → CO₂
Combustion du méthane (gaz de ville)
- Réactifs : méthane et dioxygène.
- Produits : dioxyde de carbone et eau (buée sur un verre froid, qui bleuit le sulfate de cuivre anhydre).
CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O
Comme pour toute transformation chimique, la masse se conserve : 16 g de méthane qui brûlent complètement avec 64 g de dioxygène donnent 44 g de dioxyde de carbone et 36 g d’eau (16 + 64 = 44 + 36 = 80 g).
4. Combustion incomplète : danger
Si le dioxygène manque, la combustion est incomplète : la flamme devient jaune, de la suie (carbone) se dépose et il se forme du monoxyde de carbone CO.
À retenir
- Combustion = combustible + comburant (dioxygène) + énergie d’activation.
- C + O₂ → CO₂ ; CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O.
- Le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux ; l’eau bleuit le sulfate de cuivre anhydre.
- Une combustion incomplète produit du monoxyde de carbone, gaz toxique et inodore.
Et maintenant, à toi !
Vérifie que tu as compris avec les exercices, puis révise avec la fiche.