Une gomme garde sa forme où qu’on la pose : c’est un solide. Le jus d’orange prend la forme du verre : c’est un liquide. Pour les décrire, on observe leur forme et on mesure leur volume et leur masse.
Objectifs
- Distinguer solide et liquide par leurs propriétés
- Savoir que la surface d’un liquide au repos est plane et horizontale
- Mesurer un volume de liquide avec un verre gradué
- Convertir des grammes et des kilogrammes
1. Solide ou liquide ?
| Solide | Liquide | |
|---|---|---|
| Forme | a sa forme propre | prend la forme du récipient |
| Volume | garde son volume | garde son volume quand on le transvase |
| Surface au repos | quelconque | plane et horizontale |
| Exemples | bois, glace, caillou, gomme | eau, lait, huile, jus |
2. Mesurer un volume de liquide
Le volume d’un liquide se mesure avec un verre gradué, en litres (L) ou en centilitres (cL). On pose le verre bien à plat et on lit la graduation en mettant l’œil à la hauteur de la surface du liquide.
- 1 L = 100 cL
- un demi-litre = 50 cL
- une bouteille d’eau de 1,5 L contient 150 cL
Transvaser
On verse 25 cL d’eau d’un verre étroit dans un bol large : le niveau est plus bas, mais si on reverse l’eau dans le verre gradué, on retrouve 25 cL. Le volume du liquide ne change pas.
3. Mesurer une masse
La masse se mesure avec une balance, en grammes (g) ou en kilogrammes (kg).
1 kg = 1 000 g
À retenir
- Un solide a sa forme propre ; un liquide prend la forme du récipient.
- Au repos, la surface d’un liquide est plane et horizontale.
- Un liquide garde son volume quand on le transvase.
- 1 L = 100 cL ; 1 kg = 1 000 g.
Et maintenant, à toi !
Vérifie que tu as compris avec les exercices, puis révise avec la fiche.