Exercice 1 sur 8
AssociationAssocie chaque espèce à sa catégorie.

Physique-chimie · Seconde
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ULUMINE · Physique-chimie · Seconde
Feuille d’exercices
Prénom : ……………………………Date : ……………………Score : ……… / 8
Exercice 1 — Relie chaque élément de gauche à celui de droite.
Associe chaque espèce à sa catégorie.
Exercice 2 — Coche « Vrai » ou « Faux ».
La vanilline de synthèse a une température de fusion différente de celle de la vanilline naturelle pure.
VraiFaux
Exercice 3 — Coche la bonne réponse.
Quel est le rôle du réfrigérant dans un montage de chauffage à reflux ?
Exercice 4 — Complète les trous.
Complète.
Le chauffage permet d’ la transformation. Les grains de pierre ponce l’ébullition.
Exercice 5 — Coche la bonne réponse.
Dans quel ordre se déroulent les étapes d’une synthèse ?
Exercice 6 — Coche la bonne réponse.
Dans une ampoule à décanter, on a une phase aqueuse (ρ = 1,0 g·mL−1) et une phase organique (ρ = 0,87 g·mL−1). Où se trouve la phase organique ?
Exercice 7 — Coche la bonne réponse.
Le produit d’une synthèse fond à 81 °C sur le banc Kofler. La température de fusion tabulée de l’espèce attendue est 81 °C. Que peut-on conclure ?
Exercice 8
Sur une plaque de CCM, le dépôt du produit synthétisé donne deux taches : l’une à la hauteur de l’espèce de référence, l’autre à la hauteur d’un réactif. Interprète.
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ULUMINE · Physique-chimie · Seconde
Corrigé détaillé — pour les parents et les enseignants
Exercice 1
Réponse : 1 → B · 2 → A · 3 → C
L’origine (nature ou laboratoire) détermine le caractère naturel ou synthétique ; une espèce synthétique est artificielle si elle n’existe pas dans la nature.
Exercice 2
Réponse : Faux
Il s’agit de la même espèce chimique : ses propriétés physiques (température de fusion, masse volumique…) sont identiques.
Exercice 3
Réponse : Liquéfier les vapeurs pour éviter les pertes de matière
Les vapeurs montent dans le réfrigérant, s’y liquéfient au contact des parois froides et retombent dans le ballon : aucune espèce ne s’échappe.
Exercice 4
Réponse : accélérer · régularisent
La température est un facteur cinétique : plus elle est élevée, plus la transformation est rapide. La pierre ponce évite les ébullitions brutales.
Exercice 5
Réponse : Transformation, isolement, identification
On fait d’abord réagir les réactifs, puis on isole (et éventuellement purifie) le produit, enfin on l’identifie.
Exercice 6
Réponse : En haut
Les deux liquides ne sont pas miscibles ; le moins dense (masse volumique la plus faible) flotte au-dessus. La phase organique est donc en haut.
Exercice 7
Réponse : Le produit est probablement l’espèce attendue, et pur
Une température de fusion égale à la valeur tabulée est un bon indice d’identité et de pureté ; une impureté abaisse en général la température de fusion. Une CCM peut confirmer.
Exercice 8
Exemple de réponse : Le produit synthétisé contient bien l’espèce attendue (tache à la même hauteur que la référence). Mais il contient aussi une autre espèce, identifiée comme un réactif qui n’a pas totalement réagi : le produit n’est pas pur et doit être purifié.
Chaque tache correspond à une espèce : un produit pur ne donne qu’une seule tache, à la hauteur de la référence.
Associe chaque espèce à sa catégorie.
La vanilline de synthèse a une température de fusion différente de celle de la vanilline naturelle pure.
Quel est le rôle du réfrigérant dans un montage de chauffage à reflux ?
Complète.
Dans quel ordre se déroulent les étapes d’une synthèse ?
Dans une ampoule à décanter, on a une phase aqueuse (ρ = 1,0 g·mL−1) et une phase organique (ρ = 0,87 g·mL−1). Où se trouve la phase organique ?
Le produit d’une synthèse fond à 81 °C sur le banc Kofler. La température de fusion tabulée de l’espèce attendue est 81 °C. Que peut-on conclure ?
Sur une plaque de CCM, le dépôt du produit synthétisé donne deux taches : l’une à la hauteur de l’espèce de référence, l’autre à la hauteur d’un réactif. Interprète.
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