Physique-chimie · Seconde

Exercices : les transformations physiques

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Les transformations physiques — S’entraîner

Feuille d’exercices

Prénom : ……………………………Date : ……………………Score : ……… / 8

Exercice 1 — Relie chaque élément de gauche à celui de droite.
Associe chaque changement d’état à son nom.
1. 1. Solide → liquide
2. 2. Liquide → gaz
3. 3. Gaz → liquide
4. 4. Solide → gaz
- A. Liquéfaction
- B. Fusion
- C. Sublimation
- D. Vaporisation
Exercice 2 — Coche la bonne réponse.
Quel changement d’état est exothermique ?
- La fusion de la glace
- La vaporisation de l’eau
- La solidification de l’eau
- La sublimation de la neige
Exercice 3 — Coche « Vrai » ou « Faux ».
Lorsque 50 g de glace fondent complètement, on obtient 50 g d’eau liquide.
VraiFaux
Exercice 4 — Coche la bonne réponse.
Quel état de la matière est qualifié de « dispersé » ?
- L’état solide
- L’état liquide
- L’état gazeux
Exercice 5
Quelle énergie (en kJ) faut-il fournir pour faire fondre 500 g de glace à 0 °C ? (L_fus = 3,34 × 10⁵ J·kg⁻¹)
Écris tes calculs :
Réponse : ……………… kJ
Exercice 6
Quelle énergie (en kJ) faut-il fournir pour vaporiser 50 g d’eau à 100 °C ? (L_vap = 2,26 × 10⁶ J·kg⁻¹)
Écris tes calculs :
Réponse : ……………… kJ
Exercice 7
On fournit 33,4 kJ à de la glace à 0 °C. Quelle masse de glace (en g) peut-on faire fondre ? (L_fus = 3,34 × 10⁵ J·kg⁻¹)
Écris tes calculs :
Réponse : ……………… g
Exercice 8
La fusion du chocolat et la cuisson d’un gâteau sont-elles des transformations de même nature ? Justifie.

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Les transformations physiques — S’entraîner

Corrigé détaillé — pour les parents et les enseignants

Exercice 1
Réponse : 1 → B · 2 → D · 3 → A · 4 → C
Ces noms sont à connaître parfaitement, ainsi que ceux des transformations inverses (solidification, condensation).
Exercice 2
Réponse : La solidification de l’eau
La solidification cède de l’énergie au milieu extérieur. Fusion, vaporisation et sublimation reçoivent de l’énergie : elles sont endothermiques.
Exercice 3
Réponse : Vrai
La masse se conserve lors d’un changement d’état : les molécules d’eau sont les mêmes, seule leur organisation change.
Exercice 4
Réponse : L’état gazeux
Dans un gaz, les entités sont éloignées les unes des autres. Dans les solides et les liquides, elles sont au contact : ce sont des états compacts.
Exercice 5
Réponse : 167 kJ
On applique Q = m × L avec m en kg.
1. m = 0,500 kg
2. Q = 0,500 × 3,34 × 10⁵ = 1,67 × 10⁵ J
3. Q = 167 kJ
Exercice 6
Réponse : 113 kJ
Q = m × L, avec m = 50 g = 0,050 kg.
1. Q = 0,050 × 2,26 × 10⁶ = 1,13 × 10⁵ J
2. Q = 113 kJ
Exercice 7
Réponse : 100 g
On isole m : m = Q / L.
1. Q = 33,4 kJ = 3,34 × 10⁴ J
2. m = 3,34 × 10⁴ / 3,34 × 10⁵ = 0,100 kg
3. m = 100 g
Exercice 8
Exemple de réponse : Non. La fusion du chocolat est une transformation physique : les espèces chimiques restent les mêmes, seul leur état change (le chocolat refroidi redevient solide). La cuisson du gâteau est une transformation chimique : de nouvelles espèces chimiques se forment (brunissement, odeurs), et on ne peut pas revenir en arrière par simple refroidissement.
Le critère décisif est la nature des espèces chimiques : conservées (physique) ou modifiées (chimique).
- Fusion = transformation physique.
- Cuisson = transformation chimique.
- Critère : conservation ou non des espèces chimiques.

Exercices corrigés : 0 / 8

Exercice 1 sur 8
Association
Associe chaque changement d’état à son nom.
- Solide → liquide
- Liquide → gaz
- Gaz → liquide
- Solide → gaz
Exercice 2 sur 8
QCM
Quel changement d’état est exothermique ?
Choisis une réponse
La fusion de la glaceLa vaporisation de l’eauLa solidification de l’eauLa sublimation de la neige
Exercice 3 sur 8
Vrai ou faux
Lorsque 50 g de glace fondent complètement, on obtient 50 g d’eau liquide.
Vrai ou faux ?
VraiFaux
Exercice 4 sur 8
QCM
Quel état de la matière est qualifié de « dispersé » ?
Choisis une réponse
L’état solideL’état liquideL’état gazeux
Exercice 5 sur 8
Calcul
Quelle énergie (en kJ) faut-il fournir pour faire fondre 500 g de glace à 0 °C ? (L_fus = 3,34 × 10⁵ J·kg⁻¹)
Ta réponsekJ
Exercice 6 sur 8
Calcul
Quelle énergie (en kJ) faut-il fournir pour vaporiser 50 g d’eau à 100 °C ? (L_vap = 2,26 × 10⁶ J·kg⁻¹)
Ta réponsekJ
Exercice 7 sur 8
Calcul
On fournit 33,4 kJ à de la glace à 0 °C. Quelle masse de glace (en g) peut-on faire fondre ? (L_fus = 3,34 × 10⁵ J·kg⁻¹)
Ta réponseg
Exercice 8 sur 8
Question ouverte
La fusion du chocolat et la cuisson d’un gâteau sont-elles des transformations de même nature ? Justifie.
Ta réponse

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