Physique-chimie · Première

Fiche de révision : polarité, cohésion de la matière et solubilité

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Polarité, cohésion de la matière et solubilité

La polarité des entités gouverne leurs interactions, donc leur cohésion et leur solubilité.

Polarité

χ augmente → et ↑ dans le tableau
Liaison polarisée : δ− sur l’atome le plus électronégatif
H₂O polaire, CO₂ et CH₄ apolaires

Interactions

Ioniques (solides ioniques)
Van der Waals (toutes molécules)
Liaison hydrogène : H lié à O, N, F

Solubilité

Dissociation, solvatation, dispersion
Semblable dissout semblable
Extraction : solvant non miscible, espèce plus soluble

Pièges à éviter

Une molécule à liaisons polarisées peut être apolaire si elle est symétrique.
Une liaison hydrogène n’est pas une liaison covalente O–H.
Dans l’équation de dissolution, ne pas oublier les nombres stœchiométriques des ions.

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