Exercice 1 sur 8
QCMLaquelle de ces cellules est autotrophe ?
SVT · Seconde
Exercices : le métabolisme des cellules
22 exercices avec correction détaillée, en 3 séries. Aucune inscription : ta progression reste sur ton appareil.
ULUMINE · SVT · Seconde
Le métabolisme des cellules — S’entraîner
Feuille d’exercices
Prénom : ……………………………Date : ……………………Score : ……… / 8
Exercice 1 — Coche la bonne réponse.
Laquelle de ces cellules est autotrophe ?
- Une cellule de racine de carotte
- Une levure
- Une cellule chlorophyllienne de feuille
- Une cellule musculaire
Exercice 2 — Complète les trous.
Complète le bilan de la photosynthèse.
Dioxyde de carbone + → + , en présence de .
Exercice 3 — Relie chaque élément de gauche à celui de droite.
Associe chaque processus au lieu cellulaire où il se termine ou se déroule.
- 1. Photosynthèse
- 2. Respiration
- 3. Fermentation
- A. Chloroplaste
- B. Cytoplasme uniquement
- C. Mitochondrie
Exercice 4 — Coche « Vrai » ou « Faux ».
La fermentation alcoolique de la levure nécessite du dioxygène.
VraiFaux
Exercice 5
D’après l’équation de la respiration, combien de molécules de CO2 sont produites par la dégradation complète de 3 molécules de glucose ?
Écris tes calculs :
Réponse : ………………
Exercice 6
Comment appelle-t-on une protéine qui accélère une réaction chimique précise sans être consommée ?
Exercice 7 — Coche la bonne réponse.
On place de l’amidon et de l’amylase salivaire dans trois tubes : à 0 °C, à 37 °C et à 100 °C. Après 10 minutes, dans quel tube l’amidon a-t-il le plus disparu ?
- Le tube à 0 °C
- Le tube à 37 °C
- Le tube à 100 °C
- La même quantité dans les trois tubes
Exercice 8
Dans un bioréacteur contenant des levures et du glucose, on mesure la quantité de dioxygène. Elle diminue pendant 5 minutes, puis reste nulle ; de l’éthanol apparaît alors dans le milieu. Interprète ces résultats.
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ULUMINE · SVT · Seconde
Le métabolisme des cellules — S’entraîner
Corrigé détaillé — pour les parents et les enseignants
Exercice 1
Réponse : Une cellule chlorophyllienne de feuille
Seules les cellules possédant des chloroplastes peuvent produire leur matière organique à partir de CO2, d’eau et de sels minéraux grâce à la lumière. Les cellules de racine, les levures et les cellules musculaires sont hétérotrophes.
Exercice 2
Réponse : eau · glucose · dioxygène · lumière
La photosynthèse transforme du CO2 et de l’eau en glucose et rejette du dioxygène, grâce à l’énergie lumineuse.
Exercice 3
Réponse : 1 → A · 2 → C · 3 → B
La photosynthèse a lieu dans les chloroplastes. La respiration commence dans le cytoplasme et se termine dans les mitochondries. La fermentation se déroule entièrement dans le cytoplasme.
Exercice 4
Réponse : Faux
Faux : la fermentation se déroule en absence de dioxygène. En présence de dioxygène, la levure respire.
Exercice 5
Réponse : 18
La respiration d’une molécule de glucose libère 6 molécules de CO2.
- C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O
- 3 × 6 = 18 molécules de CO2
Exercice 6
Réponse : enzyme
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques : elles accélèrent une réaction spécifique et se retrouvent intactes à la fin.
Exercice 7
Réponse : Le tube à 37 °C
L’activité de l’amylase humaine est maximale vers 37 °C. À 0 °C, elle est très ralentie ; à 100 °C, la protéine est dénaturée et n’agit plus.
Exercice 8
Exemple de réponse : Au début, la consommation de dioxygène montre que les levures respirent : elles dégradent complètement le glucose en CO2 et H2O. Quand le dioxygène est épuisé, la respiration n’est plus possible. L’apparition d’éthanol montre que les levures réalisent alors une fermentation alcoolique (glucose → éthanol + CO2). Le métabolisme de la levure dépend donc de son environnement, ici de la présence de dioxygène.
Méthode : décrire chaque phase, l’associer à un métabolisme, puis conclure sur le rôle du milieu.
- La consommation de dioxygène est reliée à la respiration.
- L’éthanol est relié à la fermentation alcoolique.
- Conclusion : le métabolisme dépend de l’environnement.
Exercices corrigés : 0 / 8
Exercice 2 sur 8
Texte à trousComplète le bilan de la photosynthèse.
Exercice 3 sur 8
AssociationAssocie chaque processus au lieu cellulaire où il se termine ou se déroule.
Exercice 4 sur 8
Vrai ou fauxLa fermentation alcoolique de la levure nécessite du dioxygène.
Exercice 5 sur 8
CalculD’après l’équation de la respiration, combien de molécules de CO2 sont produites par la dégradation complète de 3 molécules de glucose ?
Exercice 6 sur 8
Réponse à écrireComment appelle-t-on une protéine qui accélère une réaction chimique précise sans être consommée ?
Exercice 7 sur 8
QCMOn place de l’amidon et de l’amylase salivaire dans trois tubes : à 0 °C, à 37 °C et à 100 °C. Après 10 minutes, dans quel tube l’amidon a-t-il le plus disparu ?
Exercice 8 sur 8
Question ouverteDans un bioréacteur contenant des levures et du glucose, on mesure la quantité de dioxygène. Elle diminue pendant 5 minutes, puis reste nulle ; de l’éthanol apparaît alors dans le milieu. Interprète ces résultats.
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