Histoire-géographie · Cinquième

Fiche de révision : l’alimentation : comment nourrir l’humanité ?

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L’alimentation : comment nourrir l’humanité ?

Nourrir l’humanité : produire plus et mieux, et rendre la nourriture accessible à tous.

Constat

  • ≈ 700 millions de personnes ont faim
  • Malnutrition par carence ou excès
  • ≈ un tiers de la nourriture perdue ou gaspillée

Causes

  • Pauvreté
  • Conflits
  • Aléas climatiques
  • Manque de moyens des paysans

Agricultures et solutions

  • Vivrière / productiviste
  • Révolution verte (Inde, années 1960)
  • Agroécologie, circuits courts, moins de gaspillage

Pièges à éviter

  • Sous-alimentation ≠ malnutrition.
  • La faim est surtout un problème d’accès, pas de production mondiale.

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