Tous les jours, tu manges des aliments différents. On peut les ranger en familles. On peut aussi chercher d’où ils viennent : d’un animal, d’une plante ou du sol.
Objectifs
- Connaître les familles d’aliments
- Ranger un aliment dans sa famille
- Dire si un aliment est d’origine animale, végétale ou minérale
1. Les familles d’aliments
| Famille | Exemples |
|---|---|
| Fruits et légumes | pomme, banane, carotte, salade |
| Viandes, poissons, œufs | poulet, steak, sardine, œuf |
| Produits laitiers | lait, yaourt, fromage |
| Féculents et céréales | pain, pâtes, riz, pommes de terre |
| Matières grasses | beurre, huile |
| Boissons | eau |
2. D’où viennent les aliments ?
- Origine animale : vient d’un animal (lait, œuf, viande, poisson, miel).
- Origine végétale : vient d’une plante (fruits, légumes, blé, riz, huile d’olive).
- Origine minérale : vient du sol ou de la mer, sans être vivant (sel, eau).
Le fromage
Le fromage est fabriqué avec du lait. Le lait vient de la vache, de la chèvre ou de la brebis : le fromage est d’origine animale.
3. Les produits transformés
Certains aliments sont transformés : on les fabrique avec plusieurs ingrédients. Le pain est fait avec de la farine (qui vient du blé), de l’eau et du sel.
À retenir
- On range les aliments en familles : fruits et légumes, viandes-poissons-œufs, produits laitiers, féculents, matières grasses, boissons.
- Un aliment peut être d’origine animale, végétale ou minérale.
- Certains aliments sont transformés à partir d’autres aliments.
Et maintenant, à toi !
Vérifie que tu as compris avec les exercices, puis révise avec la fiche.