Physique-chimie · Cinquième

Exercices : mélanges, solutions et dissolution

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Mélanges, solutions et dissolution — S’entraîner

Feuille d’exercices

Prénom : ……………………………Date : ……………………Score : ……… / 8

Exercice 1 — Relie chaque élément de gauche à celui de droite.
Associe chaque mélange à sa nature.
1. 1. Eau et huile
2. 2. Eau sucrée
3. 3. Eau boueuse
4. 4. Eau et alcool
- A. Hétérogène, deux liquides non miscibles
- B. Homogène, deux liquides miscibles
- C. Homogène, solution
- D. Hétérogène, solide en suspension
Exercice 2 — Complète les trous.
Complète avec soluté, solvant ou solution.
Quand on dissout du sel dans l’eau, le sel est le , l’eau est le et l’eau salée est la .
Exercice 3
On dissout 20 g de sucre dans 250 g d’eau. Quelle est la masse de la solution obtenue, en g ?
Écris tes calculs :
Réponse : ……………… g
Exercice 4
Une solution d’eau salée a une masse de 530 g. Elle a été préparée avec 500 g d’eau. Quelle masse de sel a été dissoute, en g ?
Écris tes calculs :
Réponse : ……………… g
Exercice 5 — Coche « Vrai » ou « Faux ».
Quand on met un morceau de sucre dans un verre d’eau, le sucre fond.
VraiFaux
Exercice 6 — Coche la bonne réponse.
On ajoute du sel dans l’eau en agitant. À partir d’un moment, des grains restent au fond malgré l’agitation. La solution est :
- diluée
- saturée
- hétérogène car l’eau et le sel ne sont pas miscibles
Exercice 7 — Coche la bonne réponse.
Quelle technique permet de récupérer le sel dissous dans l’eau de mer ?
- La filtration
- La décantation
- L’évaporation de l’eau
Exercice 8
Décris un protocole en deux étapes pour obtenir une eau limpide à partir d’une eau boueuse. Cette eau est-elle pure ?

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Mélanges, solutions et dissolution — S’entraîner

Corrigé détaillé — pour les parents et les enseignants

Exercice 1
Réponse : 1 → A · 2 → C · 3 → D · 4 → B
Un mélange est homogène si on ne distingue pas ses constituants à l’œil nu.
Exercice 2
Réponse : soluté · solvant · solution
Le soluté est dissous dans le solvant ; le mélange homogène obtenu est la solution.
Exercice 3
Réponse : 270 g
La masse se conserve lors d’une dissolution.
1. m(solution) = m(eau) + m(sucre)
2. m = 250 + 20 = 270 g
Exercice 4
Réponse : 30 g
m(soluté) = m(solution) − m(solvant).
1. m(sel) = 530 − 500
2. m(sel) = 30 g
Exercice 5
Réponse : Faux
Le sucre se dissout : il se disperse dans l’eau sans changer d’état. La fusion est un changement d’état qui nécessite de chauffer.
Exercice 6
Réponse : saturée
Quand le solvant ne peut plus dissoudre de soluté, la solution est saturée. Le surplus de sel reste au fond.
Exercice 7
Réponse : L’évaporation de l’eau
Le sel dissous traverse le filtre et ne se dépose pas. En évaporant l’eau (comme dans les marais salants), le sel reste.
Exercice 8
Exemple de réponse : 1. Décantation : on laisse reposer l’eau boueuse ; les grosses particules tombent au fond et on récupère le liquide du dessus.
2. Filtration : on verse ce liquide dans un entonnoir garni d’un filtre ; les petites particules sont retenues et on obtient un filtrat limpide.
Cette eau n’est pas pure : elle peut encore contenir des espèces dissoutes (sels minéraux) et des microbes. Elle n’est pas forcément potable.
Limpide ne veut pas dire pur : la décantation et la filtration ne retirent pas les espèces dissoutes.
- Tu as nommé la décantation puis la filtration.
- Tu as indiqué que l’eau limpide n’est pas forcément pure.

Exercices corrigés : 0 / 8

Exercice 1 sur 8
Association
Associe chaque mélange à sa nature.
- Eau et huile
- Eau sucrée
- Eau boueuse
- Eau et alcool
Exercice 2 sur 8
Texte à trous
Complète avec soluté, solvant ou solution.
Quand on dissout du sel dans l’eau, le sel est le , l’eau est le et l’eau salée est la .
Exercice 3 sur 8
Calcul
On dissout 20 g de sucre dans 250 g d’eau. Quelle est la masse de la solution obtenue, en g ?
Ta réponseg
Exercice 4 sur 8
Calcul
Une solution d’eau salée a une masse de 530 g. Elle a été préparée avec 500 g d’eau. Quelle masse de sel a été dissoute, en g ?
Ta réponseg
Exercice 5 sur 8
Vrai ou faux
Quand on met un morceau de sucre dans un verre d’eau, le sucre fond.
Vrai ou faux ?
VraiFaux
Exercice 6 sur 8
QCM
On ajoute du sel dans l’eau en agitant. À partir d’un moment, des grains restent au fond malgré l’agitation. La solution est :
Choisis une réponse
diluéesaturéehétérogène car l’eau et le sel ne sont pas miscibles
Exercice 7 sur 8
QCM
Quelle technique permet de récupérer le sel dissous dans l’eau de mer ?
Choisis une réponse
La filtrationLa décantationL’évaporation de l’eau
Exercice 8 sur 8
Question ouverte
Décris un protocole en deux étapes pour obtenir une eau limpide à partir d’une eau boueuse. Cette eau est-elle pure ?
Ta réponse

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