ULUMINE · Physique-chimie · Cinquième
Masse, volume et conservation de la masse
Masse et volume sont deux grandeurs différentes : lors d’un changement d’état, la masse se conserve mais le volume varie.
Masse
- Notée m, en kg ; mesurée avec une balance.
- 1 kg = 1 000 g.
Volume
- Noté V, en m³ ; éprouvette graduée pour un liquide.
- 1 L = 1 dm³ = 1 000 mL ; 1 mL = 1 cm³.
- Volume d’un solide : par déplacement d’eau.
Changement d’état
- La masse se conserve.
- Le volume varie : l’eau augmente de volume en gelant.
Pièges à éviter
- Lire le bas du ménisque, l’œil à la hauteur du liquide.
- Ne pas confondre masse (kg) et volume (L).